Seperti yang di ketahui, Desa Bejiharjo terkenal dengan produk olahan Bakso dengan berbagai cara penyajiannya. Dapat dilihat dengan banyaknya penjual bakso di pinggiran jalan Desa Bejiharjo ini, ada juga yang mengolahnya dengan dibakar yang yang sering ditemukan di tempat-tempat wisata di Desa Bejiharjo. Citra bakso di Desa Bejiharjo memang tidak dapat dihilangkan. Maka dari itu, dibentuklah Tim 17 (arahan dari Desa dan Bumdes) dikomandoi oleh Tim G2R yang dibawah arahan dari Tenaga Ahli Ibu Rika Fatimah P.L.,M.Sc.,Ph.D. untuk lebih menggali potensi dari produk unggalan desa ini dan lebih meningkatkan perekonomian desa. Dari beberapa pertemuan disepakatilah untuk membuat produk unggulan Bakso Goreng yang pada umumnya juga sangat diminati banyak orang khususnya untuk para pecinta kuliner daerah. Bakso goreng khas Bejiharjo itu sendiri dikelola oleh masyarakat Bejiharjo langsung dalam proses pembuatan hingga pembungkusannya. Sampai sekarang pun proses produksi BasReng ini masih berlanjut sehingga dapat meningkatkan perekonomian di Desa Bejiharjo.